Die weiße Lilie ist ein Symbol der Reinheit und der Schönheit schon seit der Antike. Sie ist aber auch ein Zeichen für den Tod.

Sie wurde damals die Blume der Hera genannt, weil sie in einer Sage aus vergossene Tropfen der Milch ihrer Brüste entstanden sei. Im Christentum wird die Lilie als Zeichen der Reinheit der Maria zugesprochen und auch "Madonnen-Lilie" genannt.

In China werden die Lilien als Heilmittel erwähnt. Man benutzte die Lilien als Mittel gegen Schalflosigkeit und benutzte diese um chronischen Husten und Blutkrankheiten zu behandeln. In Griechenland benutzte man Lilien als Zutat für schmerzlindernden Salben bei Verbrennungen oder Verspannungen.

Die Lilie gehört zu den essbaren Blumen. Alle Teile der meisten Lilien-Arten sind essbar, abgesehen vom Stamm. In China werden die Zwiebeln von manchen Lilien zum Kochen genutzt und genau für diesen Zweck angebaut. Man isst die Zwiebeln entweder frisch oder trocken. Auch Stärke wird aus ihnen gewonnen. Aber nicht nur in China werden Lilienbestandteile gegessen. Auch aus Nordamerika, Russland und Europa sind Berichte über die Lilie als Lebensmittel bekannt.

Lilien gehören wegen ihrer Grazie und ihrer edlen Form auch zu einen der beliebtesten Blumen der Frauen.

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